Bu bir başarı hikâyesi: Yetiştirdiği lavantalarla kendi markasını kurdu

Tamamı el emeği, göz nuru. İşte, anne ve babasının yardımıyla, babasının yıllar önce satın aldığı araziyi lavanta bahçesine dönüştüren İzmitli genç kadın girişimci Ayşenur Duysak’ın açık mor, emek ve sevgi dolu başarı hikayesi

Senem Koçman
Senem Koçman Tüm Haberleri
+5
Haber albümü için resme tıklayın

Kocaeli Üniversitesi Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Mezunu Ayşenur Betül Duysak kendi bahçesinde yetiştirdiği lavantalarla kozmetik ürünlerini üretiyor. Babasının yıllar önce piknik yapmak için aldığı atıl durumdaki araziyi lavanta bahçesine dönüştüren Duysak %100 doğal ürünler yetiştiriyor. Duysak 2018 yılından beri İzmit'in Gedikli Köyü'nde 3,5 dönümlük arazide lavanta hasatı yapmaya devam ediyor.

STAJ YAPACAK YER BİLE BULAMADIM

Lavanta bahçesinin kuruluş hikayesinden bahseden Ayşenur Duysak, " Lavanta bahçesi, üniversitede okurken kurmuş olduğum bir hayaldi. Kendi alanımda çalışmak istedim ama staj yapacak yer bile bulamadım. Kendi işimi kendim kurmak istedim. Stajımı İl Tarım Müdürlüğünde yapmıştım. Orada da devletin hibelerinden haberdar olmuş oldum. Sonrasında da babamın yıllar yıllar öncesinde almış olduğu atıl durumda olan araziyi lavanta bahçesine dönültütmeye karar verdik. Tarım Bakanlığının "Genç Çiftçi Projesi" yararlandım. Burada görmüş olduğunuz her şeyi o hibeyle gerçekleştirdim.

4 ÇEŞİT LAVANTA

İlk etapta yağlık çeşit lavanta yetiştirdim. Bu lavantalar Isparta'da gördüğümüz devasa lavanta çeşidinden değil. Ben 'Angustifolia Lavanta' yetiştiriyorum. Şu an bahçede 4 farklı türü var. İlk yıllar lavantaların satışını kuru şekilde Bulgaristan tarafına gerçekleştirdik. İkinci yıldan itibaren de yağını çıkarıp yağın satışını gerçekleştirdik. Makine ekipmanımız yok. Ekipman konusunda destek alıyoruz.

TAMAMEN ORGANİK KOŞULLAR

Kendi ürünümü tamamen organik koşullarda yetiştiriyorum. Temiz ürün üretiyorum. Ürünümü tanıyorum satışını kendim yapıyorum. İkinci hasat dönemindede kendi markamı oluşturdum . Lavandenur markası olarak hem toptan hem peakende olarak hem deinternet üzerinden, belli başlı firmalarla beraber satışını gerçekleştiriyoruz. Bu yıl da 5. yılımıza girmiş olduk.

FOTOĞRAF ÇEKİMİ VE ORGANİZASYONLAR

Lavanta yağı, lavanta hidrosolü, lavanta kolonyası, lavanta cilt bakım kremi, lavanta sabunu ürünlerimiz var. Ürünlerimizde herhangi bir ayrıştırma ya da karışım yok. Direkt saf haliyle satılıyor. Kendi yağımızdan elde edilmiş ürünler. Kendi atölyemizde üretim yapıyoruz. Tarladan tüketime kadar her süreciyle biz ilgileniyoruz. Annem, babam abim ve ben. Küçük aile işletmesi de diyebiliriz.Bungalow ve bahçemiz fotoğraf çekimi, doğum günü, bride to be ya da konaklamalı organizasyonlar için de kullanılıyor.

TIBBİ LAVANTA

Lavanta türlerini yapmak istediğimiz işe göre seçiyoruz. Bizimkisi tamamen tıbbi lavanta. Hem ilaç sektöründe hem kozmetik alanında en çok kullanılanlar arasında. Aynı zamanda lavanta çayı da bu lavanta çeşidinden üretiliyor. Hasat bayramdan sonra başlayacak. Normalde çiçek dönemi bir ay sürüyor. Çiçeklenme haziran ayında başlıyor, temmuzun 15'inden sonra da biz hasata başlıyoruz. Hasatı elle gerçekleştiriyoruz. Sakarya'daki tesisimizde distilasyon şeklinde distile ediyoruz.

DEMORALİZE EDİLDİM

En zorlandığım kısım insanlarla uğraşmaktı. İlk etapta behsettiğimizde kimse olabileceğine inanmıyordu. "Olmaz, yapılmaz, bitki burda büyümez, yağ çıkmaz, çıksa da kaliteli olmaz" diyerek demoralize edildim. Onları ikna etme kısmı zordu. Asında ikna da demeyeyim de kendimi ispat etme kısmı zordu. Kolay bir iş değil. Tarım sektörü hiçbi zaman kolay işlerden değil. Toprakla uğraşıyorsunuz, canla uğraşıyosunuz. Onların bakımı, yetişmesi için çok ciddi bi süreç geçiyor.

İZMİT'TE TEKİM

İzmitte yetiştirici olarak ben tekim. Karamürsel, Gebze ve Akmeşe'de de bu işi yapan 3 arkadaşım var. Onlarla da tanışıyoruz. Birbirimizin arasında farklılıklar var. Yetiştirdiğimiz ürünler aynı türde değil. Kimisi karışık ekmiş kimisi intermedia lavantayla ilgileniyor. Türleri tamamen yapacağınız ürünlere göre seçiyorsunuz. ben kozmetik sektöründe çalıştığım için 'Angustifolia Lavanta'yı yetiştiriyorum.

YILDA BİR KEZ ÇİÇEK AÇIYOR

Bu çiçekli hali yılda bir kez bir aylık bir süreçte oluyor. Başlangıç süreci tamaman mevsimsel şartlara göre devam ediyor. Ama bu çiçekli halini görmek için Haziran ayında gelebilirler. Bahçemizi ziyarete gelenler fotoğraf çekilip bahçemizin organik ürünlerinden alabiliyorlar. Rezervasyonla çalışma gerçekleştiriyorum. Çünkü burda yaşamıyorum. Babam burayı yıllar önce aldığında piknik yapma düşüncesiyle almış. Ama akabinde ben böyle bir projeyle karşılarına çıkınca endişeyle yaklaştılar fakat ikna ettim ve babam da burada keyifle bahçeyle ilgileniyor.

DENEYE DAYALI

Bu yıl itibariyle de bitkilerimiz tamamen olgunlaşmış durumda. İster istemez kuruyanları oluyor. bakımlarda Topraklarda eksiklerimiz olabiliyor. Yaptığımız analizleri deneylere dayanarak yapıyoruz. Analizler Bezmialem Üniversitesinde gerçekleştiriliyor. Yağların kalitelerini kontrol ederek satışını yapıyoruz.

SEPET İÇERİKLERİ VE BUKETLER

Sepetlerimizin içinde lavanta yağı, lavanta hidrosolü, lavanta kolonyası, lavanta cilt bakım kremi, lavanta sabunu ve buhurdanlıklarımız var. Üç çeşit spetimiz var. Standart spetimizin içinde lavanta yağı, lavanta hidrosolü, lavanta kolonyası, lavanta cilt bakım kremimiz, lavanta sabunumuz var. Fiyatı 150 Tl. Bir büyük boy sepetimizde buhurdanlıklarımız var, fiyatı 200 TL. En büyük boy sepetimizde de ürünlerin boyutları daha büyük onun da fiyatı 250 TL. Çiçek satışlarımızı da sadece bahçede sezonda gerçekleşiyor. Buket şeklinde 30 TL'den başlıyor. Lavanta fidelerimiz var. Onların da satışı var.

KURMUŞ OLDUĞUM 3 BAHÇE DAHA VAR

Kocaeli'de kurmuş olduğum 3 bahçe daha var. 3 kadın yetiştiricimize kendim danışmanlık yaparak kurduk bu bahçeleri. İkisi Gölcük'te biri Yuvacık'ta. Özellikle fidelerini bizden alanlara bahçelerine gidip danışmanlık yapıyorum. Hedefim zaten bu uğurda üreticileri bir araya getirip satış pazarı haline dönüştürmek. Aynı zamanda Kocaeli Büyükşehir Belediyesinin Tıbbi Aromatik Bitki Projesinde de çalışıyorum. Orda da biberiye, melisa ve tıbbi nane çeşitleriyle çalışıyoruz. "

11 Tem 2022 - 18:00 - Güncel

Muhabir  Senem Koçman



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak En Kocaeli Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan En Kocaeli hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler En Kocaeli editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı En Kocaeli değil haberi geçen ajanstır.



Anket Sizce Kocaelispor'un kulüp başkanı kim olmalı?